Celimpungan

Celimpungan masih keturunan pempek tapi jika pempek dimakan dengan kuah cuko yg pedas, asam, manis segar. Celimpungan dimakan dengan kuah santan



Harga : Rp 7.000,- / Porsi








Selama ini makanan khas yang paling dikenal di Palembang adalah pempek dan turunannya kerupuk kemplang, tekwan, dan model.

Padahal, ada satu turunan pempek lagi yang tidak kalah lezatnya dari makanan tersebut yakni celimpungan. Celimpungan hampir mirip dengan pempek, dibuat dari adonan ikan dan tapioka. Perbedaannya dengan pempek hanya dari bentuk dan kuahnya. Pempek memiliki beraneka bentuk baik goreng maupun rebus dan dimakan dengan kuah atau cuko yang terbuat dari gula merah yang dicampur bawang, merah, putih dan cabai giling, cuka makan atau bisa juga asam jawa secukupnya, sedangkan celimpungan bentuknya bulat yang dimakan dengan kuah santan berwarna kuning.

Bentuk lain dari turunan pempek yang merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat terkenal secara nasional bahkan internasional itu, biasanya dinikmati sebagai makanan sarapan pagi dan makanan ringan di sore hari.